私たち生産者が3名で津軽碇ヶ関自然薯組合を作りました。安心安全な自然薯を皆様にお届けするために管理体制も万全で取り組んでおります。
津軽碇ヶ関自然薯生産組合の販売につきまして
津軽碇ヶ関自然薯組合の「自然薯」は通販を現在休止しております。
販売再開時にはホームページの更新、メルマガで御連絡差し上げます。
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自然薯通販サイト(山芋・自然薯)

健康食として先人の評価も高く、自然食の代表的山菜「自然薯」

津軽碇ヶ関(いかりがせき)の自然薯は雪室(ゆきむろ)施設で管理された通年販売です。 雪室(ゆきむろ)とは雪国の青森県津軽地方で、古来から野菜や他の食品を保存・保管する方法として応用されている自然豊かな貯蔵法です。自然環境に恵まれ、自然薯栽培の適した碇ヶ関より、おいししさと滋養強壮を追求した、安全安心な自然薯を皆様にお届けいたします。

お知らせ・新着情報

  • 【完売のお知らせ】在庫が少ない為ホームページの販売中止させて頂いております。
  • 2012/12/11 2012年度「年末年始営業のご案内」につきまして
  • 2012/05/08 「秋堀り雪国自然薯」、「春掘り雪国自然薯」、「雪室雪かまくら自然薯」ご予約受付中。

販売商品一覧

「秋堀り雪国自然薯」産地直送
  • 秋堀り雪国自然薯(約1kg)
  • 生産者(津軽碇ヶ関自然薯生産組合
  • \4,560(税込/クール代込/送料別)
  • おいししさと滋養強壮を追求した「強い粘り」「濃厚な味、風味」「しっかりとした食感」を持った自然薯です。
  • 「秋堀り雪国自然薯」詳細・注文 完売
「春掘り雪国自然薯」産地直送
  • 春掘り雪国自然薯(約1kg)
  • 生産者(津軽碇ヶ関自然薯生産組合
  • \5,070 (税込/クール代込/送料別)
  • 最適な温度と湿度によって、ゆっくりと熟成され、粘り成分やミネラルも濃厚で、格別な風味と美味しさがあります。
  • 「春掘り雪国自然薯」詳細・注文 完売
「雪室雪かまくら自然薯」産地直送
  • 雪室雪かまくら自然薯(約1kg)
  • 生産者(津軽碇ヶ関自然薯生産組合
  • \5,350 (税込/クール代込/送料別)
  • 自然豊かな貯蔵法によってゆっくり熟成され、粘り成分やミネラルも豊富。格別な風味と美味しさを持っている。
  • 「雪室雪かまくら自然薯」詳細・注文 完売

生産者紹介「津軽碇ヶ関自然薯生産組合」

私たち生産者が3名で津軽碇ヶ関自然薯組合を作りました。昔からの先人の知恵である雪貯蔵により自然薯をより美味しく味を安定させ多様な成分を壊さないよう雪室施設を独自に考案し、安全安心な自然薯を皆様にお届けするために管理体制も万全で取り組んでおります。

自然薯生産者「岸 忠一」
  • 岸 忠一 組合長
  • 平川市碇ヶ関久吉の豊かな自然と四方森林に囲まれた水のきれいな所で久吉は、ダムがあり水が豊かで、空気が澄んでいて、炭の匂いが漂う処です。そんな思いを込めて、真面目に真っ向勝負で作りました。一度食べたらもう一度食べたくなるおいしさです。是非ご賞味下さい。
自然薯生産者「一戸 和夫」
  • 一戸 和夫
  • 自然薯としては私が始めて冬季間、雪の下に置いて春4月〜5月に掘り起こしました。2年間の経験からすると甘味、粘り、香り、また噛む時のサクサクするみずみずしさが、大変美味しいです。自然薯の春堀は私が始めてだと思います。
自然薯生産者「白戸 寛」
  • 白戸 寛
  • 平川市碇ヶ関白沢の豊かな自然と水のきれいな高台で、一見神秘的な 場所に愛情を降り注いで作った自然薯です。昔ながらの製法で丹念に自分の息子・娘を育てるように作り上げた自然薯ですので、是非ご賞味下さい。

津軽碇ヶ関の自然薯

津軽碇ヶ関(いかりがせき)の自然薯は雪室(ゆきむろ)施設で管理された通年販売です。平川市碇ヶ関地区(旧碇ヶ関村)は秋田県との県境にあり東北自動車道、国道7号線、JR奥羽本線などの交通機関があり山間地でありながら便利なところです。

平川市碇ヶ関地区(旧碇ヶ関村)

津軽碇ヶ関の自然薯栽培は約20年前から始まりました。江戸時代津軽藩の関所があった所で冷涼で山あり川あり7色とも10色とも言われるくらい泉質が豊富な温泉があり自然環境に恵まれ、自然薯栽培に適しています。

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秋堀り雪国自然薯

豊富な栄養価とミネラル等の絶妙なバランスを持っています。好評です!

春掘り雪国自然薯

雪が溶けるまで土の中で保存する事により旨味が増した自然薯をお届け。

雪室雪かまくら自然薯

雪のかまくらでゆっくりと熟成された自然薯は格別な美味しさがあります。

更新情報

  • 2012/12/11
  • 2012年度・「年末年始営業のご案内」につきまして。
  • 2012/08/22
  • メールマガジン購読者募集中!
    メール配信バックナンバー」公開中です。
  • 2012/08/07
  • 2012年度・お盆休業期間につきまして(休業期間:2012年8月11日(土)〜2012年8月16日(木)まで休業となります) 詳細はこちらから
  • 2012/05/08
  • 「秋堀り雪国自然薯」、「春掘り雪国自然薯」、「雪室雪かまくら自然薯」ご予約受付中。
  • 2010/10/20
  • 雪室雪かまくら自然薯、好評につき完売致しました。
  • 2010/10/20
  • 春掘り雪国自然薯、好評につき完売致しました。
  • 2010/06/02
  • 日本最大級のネットショップ検索サイトe-shopの地方特産品野菜自然食品・オーガニック・有機野菜へ登録致しました。
  • 2010/05/27
  • ブログを開設致しました。
  • 2010/05/01
  • 雪室雪かまくら自然薯、好評発売中です。
  • 2010/04/01
  • 春掘り雪国自然薯、好評発売中です。
  • 2009/11/30
  • 雪室雪かまくら自然薯、人気のため在庫切れです。
  • 2009/6/15
  • 春掘り雪国自然薯、人気のため在庫切れです。
  • 2009/4/13
  • じねんじょ通販サイト・テキスト更新
  • 2009/4/6
  • 自然薯通販サイト・トップバナー等更新
  • 2009/1/30
  • 「自然薯」通信販売開始!
  • 2009/1/29
  • ジネンジョ通販サイト・商品情報更新
  • 2009/1/28
  • じねんじょ通販サイト・フォーム更新
  • 2009/1/26
  • 自然薯通販サイト・生産者紹介更新

産地直送サイト紹介

自然薯通販サイトを運営している(株)カロリアジャパンでは、以下の食品も取り扱っております。

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